兵庫県 大西工務店様 / コーヒーセミナー

今回は兵庫県の大西工務店さんでコーヒーセミナーです。 最近はコーヒー豆を売っている専門店が増えてきました。自宅で豆を挽いてコーヒーを淹れる方が増えてきたということですね。

自分もコーヒーは大好きです。 専門家が来てコーヒーの淹れ方を教えてくれます。 みなさん電気ポットは使われた事はあると思いますが 温度設定が付いてるの知ってました？大体60°C、90°C、98°Cの設定です。

これは60°Cがお茶の温度、90°Cがコーヒー、紅茶の温度、98°Cが沸騰したお湯です。 お茶やコーヒーは熱いお湯を注いでしまうと、渋みや苦味が出てしまいます。 気をつけましょう。

そしてお茶やコーヒーも香りを楽しむ物。樅にも香りがあります！この香りに秘密が・・・知りたい方は大西工務店さんのブログや樅カフェで！